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“营养模范生”菠菜有多优秀
日期:2022-05-16  来源:本站 点击:270 返回列表
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菠菜有“营养模范生”之称。


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  富含叶黄素和β胡萝卜素,前者能降低糖尿病、动脉粥样硬化等慢病风险;后者在人体内可以转换为维生素A,对护眼有帮助,并且有助维持皮肤黏膜的完整性。


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  钾含量丰富,含量不逊色于香蕉和猕猴桃,有助于预防高血压等慢性疾病。


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  维生素C含量较高,和柑橘类水果的含量相当。


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  富含维生素K、镁和钙,对骨骼健康有好处。


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  膳食纤维含量高,对预防便秘和结肠癌有好处,且有利于控制食量,适用于高血糖和肥胖人群。


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